Efectos funcionales
Los fideos de río se elaboran con arroz como materia prima, molido en polvo, mezclado con agua para formar una pasta, al vapor en una cesta para formar una lámina, enfriado y cortado en tiras. Los fideos de río son ricos en carbohidratos, que pueden proporcionar energía calorífica y tienen los efectos de complementar la energía y promover la digestión. 1. El contenido de carbohidratos de los fideos de río para la suplementación de energía es muy alto, y los carbohidratos ingeridos por el cuerpo humano se digerirán y se convertirán en glucosa u otros monosacáridos para participar en el metabolismo del cuerpo. Por lo tanto, los fideos de río se pueden utilizar para complementar la energía. 2. Promoción de la digestión: El almidón de río es suave y liso, y puede ser absorbido rápidamente por el cuerpo humano después de entrar en el tracto gastrointestinal, con un efecto promotor de la digestión.
Valor nutritivo
Los fideos de río contienen suficientes calorías, así como proteínas, grasas, carbohidratos y fibra, además de sustancias esenciales para el cuerpo humano como calcio, hierro, fósforo, magnesio, potasio y cobre.
1. Los fideos de río tienen un alto contenido de carbohidratos, y mientras se consumen carbohidratos, también se pueden obtener otros nutrientes como proteínas, lípidos, vitaminas, minerales, fibra dietética, etc.
2. Los carbohidratos juegan un papel importante en el cuerpo humano. Es una sustancia importante que constituye el cuerpo, proporciona energía calorífica, energía esencial para mantener la función cerebral, y también puede regular el metabolismo de las grasas.
No es adecuado para comer juntos. 1. Los fideos de río con sabor a níspero contienen más proteínas y pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, y también pueden desempeñar un papel en la pérdida de peso hasta cierto punto. Y el níspero tiene un sabor agridulce, que tiene un buen efecto en la generación de fluidos y el alivio de la sed, así como en la hidratación de los pulmones y el alivio de la tos; Sin embargo, para las personas con bazo y estómago débiles o indigestión, el consumo de estos dos ingredientes juntos puede causar fácilmente síntomas de malestar como dolor abdominal. Adecuado y contraindicado: Los fideos de río para mujeres menopáusicas y pacientes con enfermedades cardiovasculares pueden tonificar la deficiencia de qi, engrosar los intestinos y el estómago, y fortalecer el qi. Pueden ser consumidos por la población general. También es un alimento ideal para mujeres menopáusicas y pacientes con enfermedades cardiovasculares, y es adecuado para trabajadores mentales y amigos que intentan perder peso. Tabúes: pacientes con diabetes 1. Hefen contiene muchos carbohidratos, que pueden descomponerse en glucosa, por lo que los pacientes con diabetes deben usarlo con precaución. 2. Los fideos de río frescos no deben almacenarse durante demasiado tiempo para evitar daños a su contenido nutricional. Tabúes para madres e hijos
Las mujeres embarazadas pueden consumir con moderación. Los fideos de río contienen proteínas y elementos minerales como fósforo, potasio y magnesio. Las mujeres embarazadas pueden complementar la energía consumiéndolos, y los fideos de río son fáciles de digerir y tienen un efecto nutritivo para el estómago. Pero solo comer fideos de río no es lo suficientemente nutritivo, puedes agregar algunas verduras frescas y carne.
Los bebés y los niños pequeños pueden consumir con moderación. Los fideos de río son suaves y contienen todos los nutrientes del arroz, y son fáciles de digerir y absorber. Comer fideos de río puede tener un efecto nutritivo para el estómago. Por lo tanto, los fideos de río también son adecuados como ingrediente complementario para bebés y niños pequeños.
Recordatorio amable
Los fideos de río frescos no deben almacenarse durante demasiado tiempo para evitar daños a su contenido nutricional.
Método de consumo
1. Remoje los fideos de arroz salteados en agua limpia hasta que estén suaves, desmenuce la carne magra, agregue salsa de soja ligera, vino de cocina y almidón, revuelva bien y marine durante 10 minutos. Lave las verduras y córtelas en cebolletas picadas, jengibre rallado y zanahorias ralladas. Después de hervir el agua en la olla, agregue los fideos de río y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Retirar y reservar con agua fría. Comience otra olla y agregue aceite. Caliente el aceite y saltee la carne desmenuzada hasta que se deshaga. Luego agregue las cebolletas y el jengibre para saltear hasta que estén fragantes. Agregue verduras, zanahorias y fideos de río y saltee hasta que estén bien combinados. Agregue condimentos y sirva.