Los cacahuetes recubiertos se refieren a alimentos procesados con una o más capas de recubrimiento en la superficie de los cacahuetes.

Por lo general, se elaboran mediante procesos como hornear, freír o liofilizar.

Los nombres comunes para los cacahuetes recubiertos varían ligeramente en diferentes regiones:

En China: Cacahuete Recubierto

En Japón: ピーナッツあられ（Peanuts Arare)/ピーナッツ飴（Peanuts Ame）o チョコピー（Choco Pī）;

En Tailandia: Thua Lisong Klueap Namtan o Thua Klueap

En Vietnam: Đậu phộng bao đường o Đậu phộng vừng

En Malasia/Indonesia: Kacang Salut o Kacang Diselaputi

En países occidentales: Cacahuetes recubiertos o cacahuetes tostados

En la India: Chocolate Cover Moongphali o Shahad Moongphali

La razón de esta rica variedad de nombres se basa principalmente en:

Materiales de recubrimiento (azúcar, harina, chocolate, etc.);

Métodos de procesamiento (hornear, freír, glasear);

Hábitos culturales (como "arare" en Japón, "cacahuetes de piel de pescado" en China).

En el mercado actual, comúnmente puede encontrar los siguientes tipos de cacahuetes recubiertos:

Cacahuetes recubiertos de azúcar: Recubiertos con jarabe o miel, tienen un sabor dulce y crujiente.

Cacahuetes recubiertos de harina: Recubiertos con harina de trigo, almidón, etc., y pueden sazonarse para que sean salados, picantes, etc.

Cacahuetes recubiertos de chocolate/yogur: Se sirven como refrigerios o postres.

Cacahuetes recubiertos compuestos: Mezclados con especias y polvos condimentados (como mostaza, sabor a algas marinas).

C Actualmente, la maquinaria Heshan tiene dos líneas de producción principales para productos de cacahuetes recubiertos:

La línea de producción de cacahuetes recubiertos (fritos) de la marca Heshan es un equipo utilizado para producir refrigerios de cacahuetes recubiertos utilizando cacahuetes, harina y azúcar como materias primas. El equipo principal incluye una máquina de recubrimiento totalmente automática, un tamiz de polvo, un alimentador, una máquina de freír, un removedor de aceite y una máquina de enfriamiento. Además de producir cacahuetes recubiertos, esta línea de producción también puede procesar otros frutos secos como guisantes verdes, semillas de melón y mitades de frijoles en diferentes variedades de refrigerios .  Esta línea de producción también puede incluir equipos adicionales (como máquinas de escaldado, máquinas de pelado y máquinas mezcladoras) para lograr la producción automatizada de granos de cacahuete, ahorrando recursos humanos y reduciendo los costos de producción del producto. Haga clic aquí en el video de YouTube para ver el proceso de producción proceso:

  Línea de producción de cacahuetes recubiertos Heshan

La línea de producción de tostado de cacahuetes sazonados Heshan utiliza un proceso de pulverización de líquido sazonador y polvo de recubrimiento para combinar jarabe, cacahuetes y polvo mezclado. A esto le sigue un proceso de tostado continuo, que madura el cacahuete y reduce su contenido de humedad a alrededor del 3%, lo que resulta en un cacahuete sazonado crujiente y sabroso. La línea de producción está totalmente automatizada, lo que garantiza una alta eficiencia de producción, un recubrimiento uniforme, una temperatura de tostado estable y productos terminados que cumplen con los estándares europeos y estadounidenses. La línea de producción de tostado tiene certificación CE.

Maquinaria Heshan no solo proporciona s todo tipo de maquinaria alimentaria de alta calidad bajo la supervisión y gestión de ISO 2000, sino que también proporciona servicios considerados y atentos que incluyen servicios previos a la venta, durante la venta y posteriores a la venta. Bienvenido a su consulta y visita.